京都府立医科大学：【報道発表】ヘルスケアスタートアップ「おいしい健康」デジタルヘルスを用いた胃がん切除術患者の伴走支援に関する共同臨床研究を株式会社おいしい健康と開始〜アプリによる退院後の日常生活伴走を通じ、早期回復をサポート〜

研究概要

　京都府立医科大学大学院医学研究科　消化器外科学（研究責任者：塩﨑敦教授）は、株式会社おいしい健康（代表取締役CEO：野尻哲也）とともに「デジタルヘルスを用いた胃がん切除術患者の伴走支援に関する共同臨床研究」を開始いたしましたことをお知らせいたします。

研究の背景

　現在、日本では年間約11.3万人の胃がん患者が存在し、胃がん切除手術を受ける方は9.4万人とされます。胃がんの治療成績は手術技術や薬物療法の進歩により向上した一方、患者は治療により胃の機能の一部を失う結果、退院後の健康状態や食生活において様々な症状をきたすことがあります。こういった術後後遺症（胃切除後症候群※）により引き起こされる体重減少や骨格筋減少は、QOLの低下のみならず、抗がん剤治療の継続率低下や、がん再発率の向上に関連することが報告されています。また、持続血糖モニタリング（CGM）を用いた研究では、退院後1年を経ても血糖変動が増大することが報告されています。

　胃切除後の患者は、医師や管理栄養士など医療者のサポートを受けながら食事療法に取り組むことが求められます。しかし、現状では、医療者のサポートが届きづらい日常生活においては、患者や家族が自ら食事について学習し、工夫や手間をかけなければなりません。

研究の目的

　本研究では胃切除術後の患者を対象に、カスタマイズされたおいしい健康アプリを通じて退院直後から回復期以降の食事を日常支援し、アウトカムやQOLなどへの寄与を評価することを目的とします。

　患者はアプリに登録の上、胃がん治療によって切除した部位を登録（全摘、噴門側、幽門側）。これに加えてその時点での消化器・摂食関連症状を選択することで、その状態に適したレシピ提案を自動で行います。退院直後においては、安心して食べられる簡単なレシピや食品を提案し、栄養の摂取と体力の回復を促します。その後、食事記録やレシピ検索履歴の解析を通じて喫食量（食べられる量）を評価しながら、通常の食事への移行を支援してまいります。

　本研究では一定の伴走期間を経た後、アプリを通じて取得・記録された多様な生活データ（Real Life Data）をもとに、体重や食事内容の変化、血糖変動、QOLといった項目の評価を行い、胃切除術後の回復支援における新たなアプローチとエビデンスの創出を目指します。

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